Планирование товарооборота по филиалу в разрезе объектов общественного питания на год, контроль, анализ исполнения. Планирование прочих доходов, расходов по филиалу. Планирование, контроль, анализ исполнения сметы возмещаемых расходов в разрезе статей, объектов общественного питания по договору оказания услуг общественного питания. Сбор и проверка первичных документов, формирование расшифровок возмещаемых затрат к акту оказания услуг общественного питания по договору, планово- факторных анализ причин отклонений. Формирование годового отчета о производственно- хозяйственной деятельности филиала в части своих должностных обязанностей. Формирование статистической отчетности по установленной форме. Подготовка писем, приказов, распоряжений; участие в ревизиях.