Заготовка полуфабрикатов (мясо, рыба). Чистка овощей Работа с продуктами высокого качества. Соблюдение требований СанПиН. Соблюдение товарного соседства, сроков хранения и температурных режимов продукта. Поддержание чистоты на рабочем месте. Соблюдение стандартов компании. Инвентаризации.