Обязанности: Организация работы пекарни, магазина, контроль за соблюдением технологий; Работа с персоналом: составление рабочих графиков, наставничество, мотивация, контроль (в подчинении 2 продавца-кассира и 3 пекаря); Обслуживание покупателей на кассе; Взаимодействие с торговыми агентами; Приемка товара согласно товарным накладным; Контроль своевременной и качественной выкладки, ротации товара, проверка наличия ценников в торговом зале; Подготовка и проведение инвентаризаций (1 раз в месяц); Взаимодействие с контролирующими органами и структурными подразделениями компании. |