Участие в разработке нового ассортимента, проработке нового сырья Контроль соблюдения технологии и рецептур на производстве, ведение записей Контроль качества готовой продукции. При необходимости, корректировка параметров Контроль соблюдения производством санитарных норм и правил Подготовка образцов п/ф и сырья для отправки согласно ППК Входной контроль сырья, п/ф на производство, проведение лабораторных анализов Участие в обучении сотрудников производства.