Кухонная рабочая выполняет следующие обязанности: - соблюдает санитарные требования и правила личной гигиены; - транспортирует продукты, тару, посуду в пищеблоке; - открывает бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывает жестяные и стеклянные банки. Выгружает продукцию из тары; - осуществляет первичную обработку овощей; - заполняет котлы водой; - включает электрические плиты, шкафы, кипятильники; - собирает и выносит пищевые отходы в отведенное место; - проводит уборку пищеблока, моет столовую и кухонную посуду, оборудование, инвентарь; - осуществляет приготовление дезинфицирующего раствора.