Приготовление лечебного питания для пациентов. Составление меню, Составление раскладок. Контроль наличия продуктов для приготовления, списание использованных продуктов.Содержание рабочего места в чистоте и порядке. Порционная подача пациентом приготовленного питания. 4-х разовое кормление пациентов в день. Рациональное использование продуктов при составлении меню.